梨营养价值较高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,较多达20%左右。每100g鲜果含蛋白质0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,钙5mg,磷5mg,铁0.2mg,胡萝卜素0.01mg,硫胺素0.01mg,核黄素0.01mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸3mg。
折叠药用价值
【药材名】梨树根【拉丁名】①PyrusbretschneideriRehd.(白梨)②Pyruspyrifolia(Burm.f.)Nakai(沙梨)③PyruSussuriensisMaxim.(秋子梨)【别名】糖果根,糖梨根【名称考证】糖果根(《民间常用草药汇编》)、糖梨根(《四川中药志》)【科目来源】双子叶植物药蔷薇科植物【药用部位】白梨、沙梨或秋子梨等的根。【性味归经】甘淡、平、无毒;《四川中药志》:"性平,味甘淡,无毒。"入肺、大肠经。【功效主治】清肺止咳。治咳嗽、疝气。【用法用量】内服:煎汤,1~2两。【古籍考证】出自《民间常用草药汇编》。【参考出处】《民间常用草药汇编
1.嫁接时间幼龄和青壮龄低产低质树可进行高接换种;衰老期和病虫害严重的低产劣质树不宜高接换种,应进行伐除栽苗更新。高接换种可在春秋两季进行,其中3―4月和8―9月嫁接较好;因为此时的接穗芽苞肥壮充实,而且树液流动旺盛;分生组织活跃,愈合组织形成快,成活率高,接穗生长快。嫁接时适宜温度为20―26℃,因此宜在晴天的早晚和阴天进行嫁接。
2.接穗采集要选择适宜本地气候和立地条件、生长健壮、无病虫害、结果丰盛、品质优良的植株作采穗母树。要求随采接穗随即嫁接。剪取母树树冠外围中部的芽苞充实的一年生发育枝或结果枝作接穗。所采接穗应去除叶片保留叶柄,捆成小把,基部包以湿卫生纸保湿,运输和嫁接时均要吹日晒。
3.砧枝选留要求因树制宜,充分利用原有骨架和主要枝梢;选好的砧枝,主枝要长留,侧枝宜短留,一般在枝梢直径5厘米左右处截成砧头。幼龄小树可选15―30个砧枝,青年中树可选30―60个砧枝,壮年大树可选60―80个砧枝。砧枝截面不宜过大,以利切口韵愈合和树冠的早日形成。
4.嫁接操作高接的方法较多,其中春季多用皮下接;秋季多用芽接。皮下接朱把接穗下端削一个长约8厘米的长斜面,其背后末端削一个长约0.6厘米的两个短斜面(使之呈箭头形),上端留3―5个芽后剪断;再把砧枝剪断并削平其断面,在其平滑的一边切―个与接穗削面长相等的切口,深至形成层;挑开砧头切口皮层,把接穗长削面向内插入砧头木质部与韧皮部之间;最后用塑料膜带把接口绑扎好。芽接操作可运用常规T字形接法,其芽片长以2―3厘米为好。
5.接后管理后要及时抹去砧体萌―芽;以促进接株生长。接口愈合牢固后要解除绑带;以免影响接枝生长,对芽接者,萌芽后要从芽上几0.5―1.0厘米处剪去砧梢。接穗长到50厘米时应进行摘心,并用小棍护缚,以免风折。要加强中耕除草、树体管理、病虫防治、施肥灌水工作,以促进形成丰产树冠,从而实现早实丰产。
雪花梨:黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头较大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的较为**。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
雪花梨
香梨:香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
南果梨:南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的较*。
梨树;
梨树是蔷薇科梨属,多年生落叶果树,乔木。在**都有广泛的分布。同时梨树也被用作地名,有梨树县、梨树镇等。
主干在幼树期树皮光滑,树龄增大后树皮变粗,纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛,后脱落;2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦状鳞片,一般为11-18个,花芽较肥圆,呈棕红色或红褐色,稍有亮光,一般为混合芽;叶芽小而尖,褐色。单叶,互生,叶缘有锯齿,托叶早落,嫩叶绿色或红色,展叶后转为绿色;叶形多数为卵或长卵圆形,叶柄长短不一。花为伞房花序,两性花,花瓣近圆形或宽椭圆形,栽培种花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等;果皮分黄色或褐色两大类,黄色品种上有些阳面呈红色;秋子梨及西洋梨果梗较粗短,白梨沙梨、新疆梨类果梗一般较长;果肉中有石细胞,内果皮为软骨状;种子黑褐色或近黑色
梨树依据修剪反应
修剪反应是果树修剪的重要依据,也是判断修剪是否正确的重要标准之一。修剪反应一般从两个方面来看,一是看局部反应,即某一枝条短截或回缩后,在剪口下看萌芽、抽枝、结果、花芽形成的表现,这就是局部反应。二是看整体反应,修剪后看全树总的生长量,新梢长度,枝条的成熟度、密度、花芽形成的多少、果实产量和质量,则为整体反应。依据修剪反应来明确修剪方法及技术措施、修剪的轻重程度,就可以进行正确的修剪。
依据管理水平
梨树的整形修剪必须与管理水平相结合,整形修剪的作用在管理好的梨园能得到很好的体现。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的轻重的程度也不尽相同。如密植园片则需要较小的冠径和较矮的树冠,稀植的园片则需要较大树冠和较大的冠径。总之,只要根据不同的条件来进行不同的整形修剪,就会达到较好的结果。
折叠
得了褐斑病防治方案危害症状仅为害叶片,初在叶片上发生圆形或近圆形的褐色病斑,以后逐渐扩大。发病严重的叶片,往往有病斑数十个之多,以后相互愈合呈不规则形的褐色大斑块,病斑初期为褐色,后期中间褪呈灰白色。病斑上密生黑色小点,中层褐色,外层则为黑色。 病害循环菌以分生孢子器及子囊壳在落叶的病斑上过冬。*二年春季通过风雨散播分生孢子或子囊孢子,孢子沾附在新叶上,于环境条件适宜时,发芽侵入叶片,引起初次侵染。在生长期中,病斑上能形成分生孢子器,其中成熟的分生孢子,可通过风雨传播,再次侵害叶片。所以,在整个生长季中,病害有多次侵染,陆续引起叶片发病。发病规律褐斑病菌以菌丝在病叶中越冬,翌春雨后产生孢子,传播侵染,潮湿是越冬菌索扩展和产生孢子的必要条件。沤烂的病叶不能产生孢子。分生孢子随风雨传播。侵染叶片潜育期一般为5~12天,长45天;病叶自发病病至脱落约经13~55天褐斑病的发生时期,在不同地区、不同年份差别甚大。如产区自7月上旬开始发病,7月下旬至8月为发病盛期;黄河故道地区开始发病时期在5月中下旬发病盛期在7-8月;云、贵、川苹果产区发生期早,流行期长,4月中下即开始发病,6月下旬进入发病盛期,开始落叶。多雨是此病流行的主要条件:地势低洼、树冠郁密、树势衰弱的果园发病较重。防治方案1、加强管理,合理修剪,增强树势,改善通风透光状况。清除落叶,消除侵染源。2、预防方案:方案一:奥力克速净30ml,兑水15公斤,每710天1次方案二:奥力克速净30ml+金贝40ml兑水15公斤,每710天1次3、发病前期:方案一:奥力克速净50ml+金贝40ml,兑水15公斤水,57天用药1次,连用2-3次;方案二:奥力克速净50ml+奥力克细截30ml,兑水15公斤,每57天用药1次;方案三:奥力克速净50ml+奥力克霜贝尔30ml,兑水15公斤,57天用药1次,连用2-3次。
秋月梨:秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,秋月梨为晚熟砂梨,果形扁圆形,果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,贮藏期较长,果肉乳白色,肉质细脆,汁多味甜,口感清香爽口,石细胞少,贮藏后不变味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400~500克,较大可达1500克左右。
雪花梨:黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头较大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的较为**。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
雪花梨
梨树防治病虫
折叠星病
主要采取消灭菌源、加强栽培管理和适时用药防治等综合措施。
⑴消灭菌源:秋末、冬初清扫落叶和落果,早春梨树发牙前结合修剪清除病梢、病叶和病果,并加以烧毁。也可于发病初期及时摘除病梢或病花丛,可以减轻病害的发生。
⑵加强栽培管理: 梨树 生长衰弱,易被病菌侵染,因此,增施**质肥料,可增强树势,提高抗病能力。
⑶适时用药防治: 南方梨区由于黑星病发生较早,应在梨树接近开花前和花落三分之二时各喷一次药,以保护花序、嫩梢和新叶。以后可根据降雨情况,间隔15--20天用药1次,前后约用药4次。北方梨区,一般**次喷药在5月中旬(自梨萼片脱落后,病梢初现期),*二次在6月中旬,*三次在6月末至7月初,*四次在8月上旬。药剂可选用:1:2:200波尔多液;40%拌种双可湿性粉剂1:1000倍液;50%多菌灵可湿性粉剂1:800倍液;70%甲基托布津和50%退菌特可湿性粉剂1:600--800倍液。