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二、果实:
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体

苹果苗新品种是喜冷凉温和的温带果树，南方品种适栽地年均温为12～17℃，北方品种适栽地年均温为8～14℃。苹果苗新品种有一定的抗寒力，一般品种可耐-22～-25℃的低温；但注意苹果苗新品种不耐早春变温，花芽萌动期和开花期，-2℃以下的温度就会使花器受冻，影响产量。红肉苹果的果肉细密硬脆，汁多，具备浓郁的香味，口感，耐储运。果肉含有十分高的抗氧化物质，其果树还具备一定的美化环境，观赏价值，是林果兼优品种。宏兴林业种植专业社一直征求和吸取了广大业内人士的建议，结合我们的经验，优化种植方式，培育了较其数量的彩叶杨，新红杨，红杨，葡萄苗，梨苗，红肉苹果苗等各种品种的果苗。
苹果苗新品种喜光，光照不良，枝叶徒长，花芽质量差，落花落果多，果实品质差。苹果苗新品种耐旱忌涝，根系好氧性强，适于土质疏松、排水良好的沙质土壤。桃在微酸至微碱性土壤中能栽培，pH值在4.5以下和7.5以上生长不良。秋天果实成熟时因可溶糖减少，细胞为酸性，而花青素在酸性条件下呈红色或紫色，为此苹果会出现红色的外观，果实颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。

山西苹果苗，绛县寒富苹果1999年被国家科技部列入全国农业重点开发推广项目。自2001年开始，陆续被列为辽宁省和沈阳市开发项目和推广项目。到目前为止，寒富苹果已经在内蒙古南部旗县，吉林省珲春市，黑龙江省宁安，河北省张家口，甘肃省张掖等省区进行区域性试栽，新疆的玛纳斯和西藏的林芝地区也引种试栽。
2.销售市场
寒富苹果在沈阳的采收期在10月初，辽宁南部在10月上中旬就可以采收，并具备了该品种固有的风味，比红富士苹果早熟20天以上。可以供应中国的传统节日"中秋节"和"国庆节"的市场。
寒富苹果酸甜适口，十分符合欧洲人的口味，酸味苹果有在市场上走俏的趋势。

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