山楂树生长环境.
生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。
山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
山楂树，别名：红果、山里红、棠棣、绿梨。蔷薇科山楂属。落叶灌木、小乔木和乔木。枝密生、有细刺、幼枝有柔毛、小枝紫褐色、老枝灰褐色。花白色、有*特气味、花期5～6月。果期9～10月、熟果红色、有斑点、味酸、称为“山楂”或“山里红”。
山楂树耐瘠薄、耐寒、耐旱、少病虫害、枝条生长力很强、寿命可达**。
山楂树主要分布于、**山楂树的果实个头都比较小，味更酸，通常称为“山里红”。人工培育的山楂树的果实个头都比较大，酸味口感更适宜，通常称为“山楂”。另外，山楂树有灌木和小乔木品种，高不**过3米，通常称为“山里红”，而高大乔木品种，高达4－8米，称
为“山楂树”。
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类药物成分，具有**的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂苗栽培技术.
折叠选地育苗
选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向较宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。
用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预**行处理，才能**其发芽率

山楂芽苗移栽
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率，加速成品苗的培育，根据华北各地的经验，可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地，便于管理，可当年嫁接，两年出圃。具体方法是:
(1)集中育苗选屋前或背风向阳的地方作畦，将层积处理好的山楂种子于头年秋季或*二年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地，便于管理，可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬，幼苗出土后，即可移栽。
(2)整地与移栽移栽前要精细整地，施足基肥，每亩5000公斤左右，如地过于时可先浇足水，然后用铁铲挖出幼苗，按行距35-40厘米，株距7一10厘米的距离栽于畦内，栽后浇水，水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽较好在早晨或下午，趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。

培育技术：
1）根蘖苗繁殖：山楂每年都会在树下自然发出较多的根蘖，是培育砧苗的好材料。春季将根蘖苗挖出，按苗的大小分别栽于苗圃中，苗的株行距一般为15~20X35~40厘米。栽苗前要整翻土地，施入有机肥，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理，秋季嫁接品种。2）根段扦插繁殖：把苗木出圃或果园施肥翻地时获得的断根收集起来。直径0.4~1.0厘米的根，剪成12~15厘米长的根段，春季进行扦插。扦插时要边插根边将土踩实，使根段与土贴紧，然后浇水保墒。萌芽后及时去掉多余的芽子，只保留1个壮芽生长，秋季嫁接品种。3）播种繁殖：各地在用种子繁殖时，都有成功的经验，但方法各异。通常是将**山楂（山里红）早采收，取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。如果用购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，半小时后放入冷水浸泡5~7天。白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于，培育砧木苗。

山西山楂苗，大五棱山楂苗，大五棱该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，较大果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。现主要分布与山东河南山西辽宁等地。
大棉球单果个头较大，9月上旬成熟是山楂品种当中成熟较早的一个成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
山西山楂果-绛县山楂果-大金星山楂果-大五棱山楂果-山楂果多少钱-哪里有山楂果-山楂产地-山楂价格-山楂批发-山西各地均有山楂，以绛县较多。具健脾胃，行结气，消淤血之功。中药常用于妇女病的**。主治饮食积滞、化痰、止血、解毒，并用山楂**高血压及心血管等疾病。
绛县素有中国山楂*一县的美誉，自1987年就被农业部确定为全国七大山楂基地县之一。如今，绛县已成为全国较大的优质山楂生产基地县，10万亩山楂遍布全县10个乡镇，形成大金星、大五棱、大果等优良品种，种植面积几千亩的山楂基地，成为带领“一村一品”“一县一业”强劲发展的“正规公司”
山楂苗越冬管理
( 1)圃地苗的越冬管理由于气候条件的制约和人力条件的限制，一般大型苗圃地到深秋之后，往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此，为防止苗茎"抽条"和人为损坏及牲畜的啃坏，在园地的迎风面要设置防风障，确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上，立春节至起苗止，要对圃地进行2-3次松土。
(2)越冬苗的露天假植选背风向阳处，以东西方向，挖40厘米深，30厘米宽的沟，一般沟长5-10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内，然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5-10厘米。假植沟的沟距为30厘米。[1]
为防止苗茎"抽条"，逐渐适应外界气候条件，要于小雪节前后进行*二次覆土，覆土厚度以达苗茎中部为宜。大雪前要进行*三次覆土，覆土厚度达苗茎的中上部。通过三次覆土，茁茎暴露在空间15-20厘米为宜。冬至节前后在苗茎上再盖l层玉米秸或秫秸。
山楂树田间管理
深翻熟化，改良土壤：翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。
施肥
条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土

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