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山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸山楂较为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红,大金星,大绵球和普通山楂几个品种(较早的山楂品种)。
歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味较重,属于特别酸的一种。
大绵球,单果个头较大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
普通山楂,山楂较早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料
山楂苗越冬管理
( 1)圃地苗的越冬管理 由于气候条件的制约和人力条件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此,为防止苗茎"抽条"和人为损坏及牲畜的啃坏,在园地的迎风面要设置防风障,确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上,立春节至起苗止,要对圃地进行2-3次松土。
(2)越冬苗的露天假植 选背风向阳处,以东西方向,挖40厘米深,30厘米宽的沟,一般沟长5-10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内,然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5-10厘米。假植沟的沟距为30厘米
山楂芽苗移栽
为了提高当年山楂实生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根据华北各地的经验,可采用山楂芽苗移栽的方法。这种方法省工、省地,便于管理,可当年嫁接,两年出圃。具体方法是:
(1)集中育苗 选屋前或背风向阳的地方作畦,将层积处理好的山楂种子于头年秋季或*二年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地,便于管理,可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬,幼苗出土后,即可移栽。
(2)整地与移栽 移栽前要精细整地,施足基肥,每亩5000公斤左右,如地过于时可先浇足水,然后用铁铲挖出幼苗,按行距35-40厘米,株距7一10厘米的距离栽于畦内,栽后浇水,水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽较好在早晨或下午,趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
山楂树的管理方法,
1、病虫防治
萌芽期注意防治绿盲蝽,可喷48%毒死蜱1500倍液,或10%啶虫脒3000倍液等。6月份注意防治红蜘蛛,可喷1.8%齐螨素3000倍液。
2、整形修剪
树体结构 一般稀植果园采用疏层形结构,干高50cm,树高3m 左右,分2~3层,*1层3个主枝,开张角度70°;*2层2个主枝,开张角度180°;*3层1个主枝。第1、*2层间距1~1.5m,第2、*3层间距0.8~1m。*1层每个主枝可配备3个侧枝,*2层可配备2个侧枝,*3层配备一个侧枝或无侧枝直接均匀配置结果枝组。上层主枝的伸展长度是下层主枝的2/3。
山楂树怎么修剪,怎样进行山楂衰老树更新修剪? 在一般管理条件下,山楂树50一60年生开始出现衰老现象:生长势**减弱,外围枝焦梢,内膛光秃,开花结果**减少,产量明显下降。山楂树有一定更新复壮能力,在加强土肥水管理的条件下,通过修剪措施,可以较好地恢复树势,更新夏壮,延长经济结果年限。衰老树更新修剪的主要措施是回缩。对各级骨干枝的目缩,可采用不同的方法,一是经常性的轻度回缩更新复壮:甲缩侧枝的直径以3—4厘米为宜。经回缩更新发生的徒长性,选择着生方向、位置适当的培养成新的侧枝。这种方法更新周期短,效果快。当树势衰弱,光秃严重时,也可以采用较重回缩的办法,回缩前停止刮树皮,在主枝中部回缩,促发徒长枝,培养新树冠。 当前幼树早结果技术已基本配套,对生产力低的老树,当更新效果不好时,应及时伐除,不*于追求延长结果年限。
山楂苗繁殖方法.
折叠 种子繁殖
山楂
山楂
栽植时期:春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长,此时苗木贮存营养多,伤根容易愈和,立春解冻后,就能吸收水分和营养供苗木生长之需,栽植成活率高。
先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀,将另一部分表土填入坑内,边填边踩实。填至近一半时,再把拌有肥料的表土填入。然后,将山楂苗放在*,使其根系舒展,继续填入残留的表士,同时将苗木轻轻上提,使根系与土密切接触,并用脚踩实,表土用尽后,再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水,苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后,在苗木周围培土埂,浇水,水渗后封土保墒。在春季多风地区,避免苗木被风吹摇晃使根系透风,在根颈部可培土30厘米高的土畦。
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山楂苗栽培技术:山楂芽苗移栽为了当年山楂实生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根据华北各地的,可采用山楂芽苗移栽的。这种省工、省地,便于,可当年嫁接,两年出圃
山楂树病虫防治
防治红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬,喷布2500倍灭扫利。
防治桃小食心虫在6月中旬树盘喷100~150倍对硫磷乳油, 杀死越冬代食心虫幼虫,7月初和8月上中旬, 树上喷布1500倍对硫磷乳油,消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。
防治轮纹病在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液, 以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂。
对白粉病发病较重的山楂园在发芽前喷1次5瘦石硫合剂,花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津。
山楂树几年开花,结果,山楂苗栽植后,一般2~4年即可开花结果,以后便随着树龄的增长,产量逐年增加,到10年生前后,便进入盛果期,到60~70年仍不衰老。
修建方式及注意事项:
一、合理修剪重点剪除树冠内部的糵乱枝、下垂枝、干枯枝和病虫枝,幼树以整形为主,在选留主干的前提下,使树枝向四周开张,以提高通风透光条件。并且修剪口应及时涂抹愈伤防腐膜,防病菌感染侵袭,保护伤口健康愈合。
二、科学施肥采取“三合”的施肥方法。即:草木灰与人粪尿配合,化肥与土杂肥配合,根部施肥与叶面喷肥配合,以满足山楂发育阶段需要的各种养分。并在花芽分化期使用促花王2号,促进花芽分化,调节营养转换率,彻底均衡大小年。
三、疏果及时疏掉过密果、畸形果、弱小果和病虫果,使山楂均衡发育,要改变“以多为胜”的传统管理模式,树立敢于“忍痛割爱”的观念,以确保果实高产、优质。并在山楂开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵,增粗果蒂,提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
四、防治病虫害对果园进行“大扫除”,彻底清除树下的枯枝、落叶、烂果、杂草等寄生物,将其深埋或烧毁。
山楂树的施肥方法,;我基地供应山楂树苗
山楂树施肥的方法
1、施肥时期
(1)萌芽前追肥:从发芽到开花结果需要较多的氮化肥。
(2)生长期追肥:七月份是以氮肥和磷、钾肥配合使用,八月份果实摘了之后用氮、磷、钾肥料并结合浇水。
(3)秋施基肥:长期的肥料,以秋施为好。
2、施肥方法
(1)环状沟施:在树的外围处挖一条三四十厘米宽15-45厘米的环形沟,将表面土地和基肥混合放入。
(2)穴施:在树离土地一米以外的地方挖一个跟树大致的锥形穴,填充枯叶草,用塑料布盖着,将追肥浇在里面。
(3)放射状沟施:在距树干1米远的地方,挖一个状沟长度抵树冠外缘,将肥料倒入沟中后用土覆盖。
(4)条状沟施:在树离土地一米以外的地方一个挖一个长条形沟,将肥料倒入沟中后用土覆盖。
3、适量施肥:幼树每年每棵树施40~80千克,;大树每年每株施入有机肥70千克,追尿素1.5-2千克,硫酸钾1千克。