苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。*一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。*二次在落花后一周左右，子房略见增大，可持续5-20天，称为前期落果。*三次在*二次落果后的7-14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果。*四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。

*一、*二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。*三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。

三、种子:

为胚囊中的受精卵发育而成。苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受精良好、种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴;反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。

富士苹果在日本国外，富士苹果同样越来越受欢迎。例如，富士苹果产量占中国2000万吨苹果总产量的45%[3]，而且逐年增长。1980年代，富士苹果被引进美国市场后，同样也愈加为美国消费者所青睐。仅仅10年，富士苹果就从超市里的陌生果品成为美国较受欢迎的苹果之一，2003年在美国苹果协会发布的"较受欢迎苹果"****位列*4，仅次于蛇果、金冠苹果和嘎拉苹果。由于国内外市场对富士苹果需求量在增长，富士苹果现在于华盛顿、纽约和加利福尼亚等美国的传统苹果种植区栽培。作为蛇果的原产地和产出美国半数苹果的栽培者的聚集地，华盛顿每年产出约13.5万吨富士苹果，而只有蛇果和金冠苹果的产量**过富士苹果。

一、营养。

上年营养水平的高低决定储存营养的多少；随各器官的生长消耗，逐渐由高降低，（树体生长转而利用当年叶片合成的新生营养），当进入秋季，营养开始储存，又逐渐由低到高。
苹果树春季的一切生长，如萌芽、抽稍、开花、坐果、幼果膨大等，全部依赖上年储存营养，储存营养充足，则萌芽、开花早，坐果率高，幼果膨大快，春稍长而充实，停长及时，果台叶片和春稍叶片都大，光和能力就强，新生营养也就充足，叶幕面积大，后期的所有生长自然而然的就好，合成营养多，则储存营养多，又为来年的丰产优质打下了基础，步入良性循环。

要增加储存营养，不仅要提高营养的合成量，还要减少无效消耗，既所谓的“开源节流”；同时要合理分配，合理负载，即依据树势、树形、土壤肥水条件，决定产量，以防果个小，质量差，降低效益，还形成大小年。

要增加储存营养，就要强调秋季施肥。秋季温度、墒情和叶片的蒸腾拉力，非常利于施入肥料的转化、吸收，果实已接近成熟，秋稍停长，合成营养主要用于树体储存，既能促进春季果树的生长，还能提高树体的抗逆性。如果在冬、春季施入基肥，温度低、墒情差、枝条无叶蒸腾拉力小，施入肥料只是寄存于土壤中，不能转化为营养，更不能储存于树体，来年春季果树开始生长时，由于营养不足，造成萌芽、开花迟而小，坐果率低，幼果发育小，春稍停长早，短而细，果台叶片和春稍叶片都小，光和能力就差，新生营养也就不足，当温度升高，降水来临，树体吸收肥效发挥，新梢旺长时，正是五月底、六月初，花芽分化临界期，需要枝条停长，形成**芽，严重影响花芽的形成好质量，无奈，又环剥、环切，既造成肥料利用率低，又容易使树势衰弱，影响果树的结果寿命。基肥，秋施是金，冬施是铜，春施是烂铁。

二、根系。

根系由支撑根、运输根、吸收根（营养根）组成；主要作用是固定树体和吸收水肥；粗大的根，只起固定、运输的作用，众多的毛细根才是吸收根（营养根），才有吸收能力，苹果的产量和质量，由毛细根的数量和质量决定。
影响根系生长的因素有：温度、湿度、土壤的结构、土壤空气、土壤的肥沃度以及树体的营养状况等。

根系的生长温度是2℃---32℃，较佳生长温度是7-20℃。所以，幼树、根系浅的树，当冬季寒冷，根系处在冻土层内时，无法吸收水分，而地上部分依旧蒸发，造成枝条抽干或冻害；

土壤含水量过低，毛细根因缺水失去功能甚至死亡，含水量过高，由于土壤空气不足，则会导致根系窒息死亡；土壤含水量以手握成团，

渭北旱塬地区，冬季寒冷，冻土层深厚，根系吸收的水量小于树冠蒸发量，容易发生抽条、冻害；夏季中午暴晒，地表温度过高，加之降水分布不均，易造成毛细根的死亡，采用行间生草、树下覆盖，冬季增温、夏季降温，既能避免土壤温、湿度剧烈变化对根系和土壤微生物的伤害，还能保墒。

苹果苗立枯病是一种病症，分布:世界性苗木病害病害名称:苹果苗立枯病
异名:苹果苗猝倒病
分布:世界性苗木病害，各地苗圃发生普遍。
寄主:苹果、海棠、香椿、臭椿、桑、银杏、刺槐等多种植物。
折叠编辑本段发病症状
因发生时期不同，可表现不同症状。(1)种芽腐烂型:播种后，因土壤含水量高或板结，种芽出土前被病原侵入，破坏组织，引起种芽发霉腐烂，在地面表现为缺苗断垄。(2)首腐型:主要在湿度大的地区发生，苗出土期被感染，造成茎叶腐烂。(3)猝倒型:幼苗尚未木质化发病，苗茎茎部变褐色，呈水渍状，组织被破坏，使苗木迅速倒伏。(4)立枯型:苗茎部木质化后发病，根部腐烂，病苗枯死但不倒伏。，各地苗圃发生普遍

红富士苹果不抗粗皮病和轮纹病，这是推广种植红富士的一大障碍。防治粗皮病的根本措施在于改良土壤、增强树势。要增施有机肥，深翻改土，或果园覆草可减轻病害;选用对粗皮病有抗性的砧木，如圆叶海棠也可减轻此病发生，中间砧用国光抗病性强，对已发病的枝干，应刮掉老皮、涂上石硫合剂原液进行消毒。轮纹病是由弱寄生菌侵染引起，壮树发病少。因此要加强栽培管理，增强树势。要特别重视氮、磷、钾肥料的合理配合，增施有机肥，避免偏施氮肥。枝干上的轮纹病斑是初侵染病源，要结合冬春修剪，刮除枝干粗皮、老翘皮、剪除病枯枝，到园外集中烧毁。刮后用5波美度石硫合剂或1%硫酸铜液涂抹消毒。在果树生长期，落花后10~15天喷1次20%粉锈宁乳油1500倍液，以后从5月中、下旬至8月份，每隔15~20天喷一次药，共喷4~6次。为提高防效，可以选用以下几种农药交替使用:即80%敌菌丹可湿性粉剂100倍液，25%多菌灵可湿性粉剂500倍液，50%退菌特可湿性粉剂600倍液，50%甲基托布津粉剂800倍液。

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