种名花椒别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。
落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。聚伞圆锥花序**生,花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多为青色,红色,紫红色或者紫黑色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期7-9月。
喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。
花椒果皮是珍贵的调味香料,花椒苗种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料,而且是上等的食用调味品;花椒种子含油量高达30%,花椒皮和种子均可入药,具有开胃、健脾、增强体质之功能。笔者经过长期的实践,摸索出了一套旱地花椒育苗技术,现介绍如下。
一、采种采种母树的选择是种子采收的关键,花椒苗种子一般在7月下旬成熟,适宜的采种期是果皮呈不同程度的红色(因品种而异),有15%~20%的果皮裂开,种子黑色有,这时种子已充分成熟,要抓紧时间采收;采回的果穗应摊放在室内或阴凉处,经常翻动,使其通风,待果皮裂开后,轻轻震动使种子脱出,去杂获得纯净种子,然后薄薄地摊在室内,以免霉烂,切忌暴晒。
二、种子处理1.秋播种子的处理种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多,约占50%以上,处理前先要进行水选,除去空粒,对颗粒饱满的种子进行脱油处理。先将种子放入水缸或铁锅内,用沸水烫种子4~5分钟,然后迅速加入凉水至30~40℃;
二是搓油,将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2~3天,在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗,脱去表层的油脂,三是清洗,浸泡过种子的水中含有大量油脂,因此要用新高脂膜800倍液冲洗干净,直至种子表面看上去黑但不发亮,然后捞出种子,堆放1~2天后,即可用于播种,播种前将种子与草木灰混合,灰的湿度以手捏成团,触之能散为宜,连灰播种。
花椒属芸香料,它的果实含有芳香油,是重要的食品调味原料,种子可榨油,处理后可食用。它结果早,收益大,栽培管理简便,适应性强,具有较强的萌芽力,能耐强度修剪,栽后*2年结果,4—5年后大量结果,是山区群众致富的理想树种。追问:大红袍几年结果产量如何花椒苗价格多少回答:是大红袍花椒还是茶叶?追问:花椒回答:大红袍花椒是一种集药用、食用、观赏于一体的优良树种。它喜阳光,耐干旱,栽植在梯田边缘上枝叶茂密,根系发达,保持水土的作用巨大。它全身都是宝,根、茎、叶、花、果实中含有大量的麻味素和芳香油。春、秋两季均可栽植。春栽宜晚,应在椒苗芽苞即将萌动或开始萌动时进行;秋栽在晚秋至立冬时进行;雨季栽植应在雨后立即抢墒进行。春、秋栽植,栽后必须浇好水,秋栽还应培土堆防寒。雨季要抢墒,栽植苗木要打泥浆,用郭氏锹法栽植(锹开缝,苗木靠壁,脚踏),一般成活率也可达95%以上。花期3-5月,果期7-9月。播种量lOkg/亩左右,出芽率在70%左右,产苗量在5万株/亩以上。当年大红袍花椒,三千五百万株花椒基地,花椒产量突破1500万公斤,年收入突破3亿元。
又被称为香椒和大花椒,它比较的喜欢光照,因此适宜生长在温暖湿润和土层深厚的肥沃壤土中,同时它也具有耐寒和耐旱的特性,在抵抗疾病方面能力非常的强,特别是它的隐芽寿命很长,非常的耐强修剪,但是有一点就是它非常的不耐涝,虽然只有短期的积水也可以导致它死亡。
繁殖方法
花椒苗的播种在 7-9月种子完全成熟时就可以对其进行采种了,采种后要及时的在室内进行干燥和晾干处理,然后在果皮开裂后及时的将种子取出取出,经过脱水和晾干后再储藏,这样就可以防止它变霉和出油。3月上旬的时候就可以将储藏的种子用70℃水浸泡12个小时,然后用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽储藏,随后在3月中旬的时候,等待种子露胚根之后就可以开始条播。
管理的方法
花椒苗在种植的时候定植是较关键的环节,特别是在胚芽刚开始萌动的时候进行栽植它的成活率将会较高,栽植后要及时的用水浇透,在生长高速期要进行追肥2-3次,遇见干旱的情况也要及时的浇水。
主要
关于花椒苗的病害主要有锈病;虫害有红蜘蛛、花椒天牛、金龟虫和蚜虫这些。因此在进行治理的时候要合理的调整布局,改良排水不良的状况,通风干燥也是一个很好的方式,于此同时要做好苗期的管理,严选苗圃,以15%粉锈宁500-800倍液将土壤消毒一遍。
一、栽植
裁植(1)苗木标准。选择茎干通直粗壮、枝梢充分木质化、根系发达、主根短而粗、侧根多、**芽饱满、无病虫害及机械损伤的苗木栽植。(2)栽植密度。栽植的株距、行距为2米×3米、2米×4米或4米×5米,每亩栽50~80株。(3)栽植时间。栽植可分为春植、秋植、冬植。春植可在花椒树萌芽行。(4)栽植方法。栽前应将苗木放到水中浸泡12~24个小时,使苗木充分吸水,有利于提高成活率。花椒苗根脆易断,需注意保护,对已断的根应该剪掉。栽植时将苗木垂直放入已挖好的栽植坑,然后培土,每培一层土都要踩实,同时将苗木稍向上提,直至培土与地表持平。在冬季可采用截干、封土堆的方法进行栽植
二、花椒虫害
我国花椒害虫种类很多,已知的约有132种。如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等等。现主要介绍花椒虎天牛,花椒介壳虫,花椒红蜘蛛。
花椒虎天牛
花椒虎天牛属鞘翅目,天牛科。
形态特征:成虫体长19~24mm,体黑色,全身有黄色绒毛。头部细点刻密布,触角11节,约为体长的1/3。足与体色相同。在鞘翅中部有2个黑斑,在翅面1/3处有一近圆形黑斑。卵长椭圆形,长1mm,宽0.5cm,初产时白色,孵化前黄褐色。初孵幼虫头淡黄色,体乳白色,2-3龄后头黄褐色,大龄幼虫体黄白色,节间青白色。蛹初期乳白色,后渐变为黄色。
生活史和习性:花椒虎天牛两年发生一代,多以幼虫越冬。5月,成虫陆续羽化,6月下旬成虫爬出树干,咬食健康枝叶。成虫晴天活跃,雨前闷热较活跃。7月中旬在树干高1m处交尾,并产卵于树皮裂缝的深处,每处1-2粒,一雌虫一生可产卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化,幼虫在树干里越冬。次年4月幼虫在树皮部分取食,虫道内流出黄褐色黏液,俗称“花椒油”。5月幼虫钻食木质部并将粪便排出虫道。蛀道一般0.7cm×1?M,扁圆形,向上倾斜与树干呈45°角。幼虫共5龄,以老熟幼虫在蛀道内化蛹。6月,受害椒树开始枯萎。
防治方法:①清除虫源:及时收集当年枯萎死亡植株,集中烧毁。②人工捕杀:在7月的晴天早晨和下午进行人工捕捉成虫。③生物防治:川硬皮肿腿蜂是花椒虎天牛的天敌,在7月的晴天,按每受害株投放5~10头川硬皮肿腿蜂的标准,将该天敌放于受害植株上。实践证明,应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效果好。
花椒介壳虫
花椒介壳虫是同翅目蚧总科为害花椒的蚧类统称,有草履蚧、桑盾蚧、杨白片盾蚧、梨园盾蚧等。它们的特点都是依靠其特有的刺吸性口器,吸食植物芽、叶、嫩枝的汁液。造成枯梢、黄叶,树势衰弱,严重时死亡。
形态特征:体型多较小,雌雄异型,雌虫固定于叶片和枝干上,体表覆盖蜡质分泌物或介壳。一般介壳虫产卵于介壳下,初孵若虫尚无蜡质或介壳覆盖,在叶片、枝条上爬动,寻求适当取食位置。2龄后,固定不动,开始分泌蜡质或介壳。
生活习性:花椒蚧类一年发生一代或几代,5月、9月均可见大量若虫和成虫。
防治方法:由于蚧类成虫体表覆盖蜡质或介壳,药剂难以渗入,防治效果不佳。因此,蚧类防治重点在若虫期。①物理防治:冬、春用草把或刷子抹杀主干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹。②化学防治:可选择内吸性杀虫剂,如氧化乐果1000倍;尤以40%速扑杀800~1000倍效果好。③生物防治。介壳虫自然界有很多天敌,如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。
三、花椒的修剪
整形的修剪方法
花椒在生长发育过程中,由于环境不适或受病原菌的侵害,常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害有花椒菟丝子、花椒锈病、花椒根腐病、花椒落叶病、花椒炭疽病、花椒溃疡病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒叶斑病、花椒膏药病等。花椒苗基地现主要介绍花椒根腐病,花椒锈病和花椒膏药病。花椒根腐病常发生在花椒苗基地和成年椒园中。是由腐皮镰孢菌引起的一种土传病害。受害植株根部变色腐烂,有异臭味,根皮与木质部脱离,木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄,枝条发育不全,严重时全株死亡。防治措施:合理调整布局,改良排水不畅,环境阴湿的椒园,使其通风干燥。做好苗期管理,严选苗圃,以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟,重施基肥。及时拔除病苗。移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。花椒苗基地用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液,或15%粉锈宁500-800倍液灌根。4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树,能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度,冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。及时挖除病死根,死树,并烧毁,消除病染原。